近日，绵阳市中医医院内分泌科举办了一场饮食健康教育主题沙龙，给寒冷的冬日注入了一道暖暖的阳光。

依次测量完身高体重，腰臀围等，填写相关的表格后，走进绵阳市中医医院内分泌科学习室的门，一个开放式的厨房，用具一应俱全，三张铺满淡黄色桌布的桌子中央摆放着鲜花，明亮而不失典雅，“这不是让我们参加糖尿病饮食健康教育讲座吗？怎么布置得像个餐厅呢？这是要干什么？”68岁的糖尿病协会会员李叔叔疑惑的揉了揉眼睛，教育护士笑了笑告诉李叔叔，“这确实是我们的饮食教育讲座啊？只不过，我们可是和传统的教育形式不一样啊！现在先卖个关子，等会您啊就知道了。”

“首先伸出您的手，煮出健康美食”， 内分泌科护士长刘富娟通过图文并茂的“糖尿病患者手掌法则”，给大家讲解了糖尿病饮食的计算方式，这样实用的计量方法，充分的运用了大家的双手，王叔叔说：“原来我的手比天平称还好用呢，随时随地都可以用，太方便了”。

来到绵阳市中医医院，自然少不了糖尿病饮食药膳，专科护士给大家制作了一道玉竹山药黄瓜汤，具有补脾益胃，清热润肺功效，适宜于糖尿病患者上消症。龚阿姨说：“这个药膳我是非常喜欢的，希望能教会我们更多的药膳。”

很快晚饭时间快到了，一份份冒着热气的装着各色菜式的餐盘整齐的摆放在学习室的长桌上，叔叔阿姨们才反应过来原来真的是在这儿就餐呢！内分泌科想以自助餐的形式去检验大家对糖尿病饮食的认识，并且每组都会有专科的医生进行就餐指导，纠正参与者不正确的饮食结构和搭配，叔叔阿姨们拿着餐盘按序选好各自的菜品，内分泌健康教育师为大家讲解了外出用餐时的就餐攻略，以及就餐时吃菜品的先后顺序这些非常重要的知识。三位叔叔还毛遂自荐的和大家分享了自己的餐盘，并给出了配菜的理由，学以所用。经过评比，拿到一等奖的姜叔叔说：“以前虽然也学习过饮食应该怎么吃，但是不知道还可以这么精细化，连吃的顺序和速度都有关系啊！”

这次内分泌科主题式沙龙不仅带来专业和精细的糖尿病饮食的相关知识，在真实厨房和就餐环境中体验式的教育方式，更是糖尿病饮食教育和知识的普及的一大探索创新，加以中医养身保健，将中西医相结合，在学习中快乐，在快乐中学习，寓教于乐，携手相伴，健康同行。