张海燕

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！冬天到了，又到了吃萝卜的季节，吃萝卜有啥讲究？下面就来聊一聊。

据《中国药典》记载，萝卜又名莱菔、萝白、芦菔、荠根，性凉，味甘、辛，入脾、胃、肺经，具有清化痰热、消积导滞、下气宽中的功效，主治痰热咳嗽、食积腹胀、呕吐反酸等。

中医认为，冬季人们户外活动减少，出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，人们习惯多吃羊肉等热性食物，容易让人产生内热，出现消化不良、气机郁滞的现象。适量吃一些性凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中、消积导滞等作用。

一、不同萝卜的功效

（一）白萝卜。白萝卜性凉，有消食、下气、化痰的作用。生吃甘脆多汁，能润喉清嗓、清热生津、促消化。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起煮，效果更佳。

（二）青萝卜。青萝卜性凉，和白萝卜的功效基本相同。白萝卜色白偏入肺经，适合清肺热。青萝卜色青偏入肝经，适合清肝火，两者功效大同小异。

（三）胡萝卜。胡萝卜又称为红萝卜。性味芳香甘甜，有补肝明目的功效。其特有的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩，能维持骨骼正常发育。

二、吃萝卜需注意方面

（一）体质方面。萝卜性凉，对于体质虚寒的人，如平时容易手脚冰凉、畏寒、胃脘部冷痛、大便溏稀的人群，不宜过多食用萝卜。尤其是生萝卜，其寒凉之性更强，大量食用可能会加重体内的寒象，导致腹痛、腹泻等症状。

（二）搭配食物方面。萝卜不宜与人参等补气药材同食，如果同时食用，会削弱人参的补气功效。萝卜也不宜和柑橘类水果大量同食，有可能诱发或导致甲状腺肿。

（三）疾病方面。对于患有胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡等的患者，不宜空腹大量食用萝卜，大量食用会加重胃部的不适和疼痛。

萝卜好吃，切记要适量，一次不要吃得太多哟！